東京編

豚組(西麻布)
☆☆
脂度・・・高

3センチ厚マンガリッツァ豚ロース(4500円)を注文。
イベリコはよく食べるが、この銘柄は初めて食べる。
生ビールを2杯呑み終わった頃に、やってきたw
何グラムか知らないが、厚さ3センチでも小さい!!
断面を見ると、ほぼ半分が脂身のようだ。
はじめの一切れを塩で食べ、残りはソースで食べた。
脂身は良い香りで、口に入れると瞬時に溶ける。
ボリューム的にオイラは満足しなかったので、助手が頼んだクリケット(?)をひとつもらい、ご飯をおかわりしたw
他店では味わえない脂身でインパクトはあったが、4500円という料金を考えると「とんかつ」というより高級豚肉料理だな。
オイラはあんまり高級な舌ではないから、コスト的にマイナス評価だなw
とりあえず、4500円も出してまた食べたいとは思わないなw



2010/04/24



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