全国編

力(山梨県甲府)

☆☆
脂度・・・中

B級グルメで有名な鳥もつは、この店の主人の父親の考案らしい。
とりあえず瓶ビールのツマミに鳥もつを食べてみた。
オイラ的には・・・・・普通かなw
特ロースかつ定食(1300円)を注文。
ビール&鳥もつでゆっくりと待つつもりだったが・・・。
なんと5分くらいで出てきた!
衣はちょっと油がキツく、香りもイマイチ。
肉はジューシーな食感だが、薄くて豚肉の主張は無い。
しかし、自家製のようなソースはとっても美味しかった。
助手が食べたエビフライも、イマイチだったようだ。
接客はたいへん素晴らしかったがな。





2011/08/06





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