東京編

平田牧場(銀座)
☆☆☆
脂度・・・低

ミッドタウンの平田牧場よりは落ち着きのある店舗。
ビールを呑みながら、金華豚特厚ロースかつ膳(豚汁付きで2700円)を待つ。
15分ほどで登場。
たしかに厚いが面積は小さめかなw
はじめの一切れを塩で食べた。
脂身はあるが、肉質は固めで脂度は低い。
肉自体の味や匂いはなかなか良いんだが・・・。
オイラの嗜好とはちょっと違うな。
ミッドタウンで食べたときは、脂度高かったんだが・・・。
ちなみに、当然ゴマは使ってないw




2010/12/23



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