東京編

天山(茅場町)
☆☆☆
脂度・・・中

茅場町駅から5分くらいの場所。
土曜日13時45分頃に突入したが、なかなか混雑してた。
瓶ビール&上ロースかつ定食(1800円)を注文した。
10分ほどでやってきた。
衣はサクサクとしていて、油の香りは良い。
大根おろしで食べるのを勧められたが、オイラは大根おろし嫌いなのでパスw
肉はブ厚く、ほどよくジューシーな食感だ。
下味の胡椒もきいていて美味しい。
ただしオイラは気にしないが、豚の匂いがキツい。
助手が食べたひれかつも同様だ。
この匂いが苦手な人は、きっとたくさんいるかもしれない。
オイラは豚臭いとか生臭いとかが好きだが、なかなか鼻に付くキツさを感じた。
この日たまたまだったかもしれんが・・・。
芥子を皿に盛ったが、ずいぶんと液状だった。





2011/08/20



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