全国編

山本(京都府京都市役所前)

☆☆☆☆☆
脂度・・・中

なかなかわかりづらい場所にある。
特徴のある暖簾を目指して少し探した。
11時半の開店直後に突入。
先客は無かったし、帰るまで助手と二人の貸切状態。
おそらく夫婦だと思われるが、旦那は極めて大人しい。
事前に見た「食べログ」の口コミどおりだw
奥さんはなかなか愛想がある。
ビールはアサヒとキリンが選べるが、当然キリンを選択。
オイラは「ろーすかつ定食(1900円)」、助手は「豚肉角煮定食(1900円)」を注文。
カウンター越しに調理の様子を見たが、丁寧な仕事ぶりに見えた。
15分ほどで登場。
オイラ的には理想的な衣だ。
香ばしく油っぽくなく、薄めに揚がっている。
肉は銘柄不明だが、脂も適度にあり軟らかい。
めずらしくキャベツはぶつ切りだった。
店主はなかなか拘りを持っていると想像できる。
助手の角煮も軟らかく美味しい。
店内には様々な酒や、ワインセラーまであった。
おそらく夜は呑みにくる常連も多いのだろうな。
会計時に店主が「おおきに」と声を掛けてくれたのが印象的だった。
店内が暗かったので、タブレット撮影でピンボケしてしまったw






2014/03/08





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